Indie Fresh vuole rendere la vostra dieta facile e divertente. Il co-fondatore Shom Chowdhury ha dichiarato a Mobby Business che la consegna di alimenti biologici on-demand e la società di vendita all'ingrosso sono nati dal desiderio di aiutare le persone a mangiare sano senza sacrificare un ottimo pasto. Dopo aver creato tonnellate di variazioni di ogni prodotto, Indie Fresh sta facendo passi da gigante, concentrandosi sulle opportunità di espansione e guardando al futuro. Ecco cosa ha detto Chowdhury sulla sua esperienza nella costruzione di Indie Fresh da zero.
Mobby Business: In breve, quale servizio fornisce la tua attività?
Shom Chowdhury: Indie Fresh è un innovativo concetto di cibo sano che offre pasti nutrizionalmente bilanciati preparati da chef su richiesta.
MB : Da quanto tempo sei in attività?
Chowdhury: Abbiamo iniziato il concetto a novembre 2014, quindi ufficialmente , un anno!
MB : Hai iniziato con un piano aziendale formale? In caso contrario, come hai posto le basi per la tua attività?
Chowdhury: Sì. La nostra priorità era la qualità del prodotto, quindi abbiamo costruito il modello attorno a questo. Come progettate un prodotto di livello mondiale? Quindi, come lo produci, lo commercializzi e lo distribuisci? Abbiamo iniziato con cinque obiettivi: sviluppare una linea di prodotti, operare al dettaglio con una consegna / concentrazione all'ingrosso, sfruttare la tecnologia, ottimizzare la distribuzione e generare vendite.
MB : Come hai finanziato i tuoi sforzi, sia inizialmente che come il tuo business è cresciuto?
Chowdhury: Siamo stati fortunati ad avere un sacco di convinzioni e supporto da investitori e partner durante le nostre fasi iniziali e con lo slancio in crescita.
MB : Quanto hai investito? personalmente?
Chowdhury: $ 100.000.
MB : La tua attività oggi è quella che inizialmente hai immaginato o è cambiata significativamente nel tempo?
Chowdhury: Per il la maggior parte, sì.
MB : Quali sono alcune lezioni che hai imparato? C'è qualcosa che avresti fatto in modo diverso?
Chowdhury: La tua squadra è fondamentale per il successo. Abbiamo una grande squadra che abbiamo riunito nel corso di un anno, ma avrebbe avuto senso anticipare meglio la nostra rapida crescita e ciò che sarebbe necessario dal punto di vista del personale. Assumere al volo raramente raggiunge il tuo mix ideale di squadra. I project manager esperti e pratici sono fondamentali. Stiamo ancora cercando!
Inoltre, se sei focalizzato sul prodotto consumer, è molto importante avere una mappa del marchio. Chi sono i tuoi clienti target? Come li raggiungerai? Che colori userete? Dov'è il tuo prodotto "bibbia" e cosa contiene? Quale messaggio coerente trasmette il tuo packaging? Chi rappresenterà il tuo marchio? Più attenzione viene prestata a questo nelle fasi iniziali, più le cose saranno più lisce man mano che la crescita avviene. E questo artefatto deve essere costantemente aggiornato.
MB : Quali sono stati i fattori più importanti che hanno contribuito al tuo successo?
Chowdhury: Il nostro prodotto. Abbiamo dedicato molto tempo e impegno alla progettazione dei nostri prodotti. Alcune ricette hanno 45 diverse versioni! La nostra documentazione su ricette, acquisti, informazioni nutrizionali, durata di conservazione, ecc. È meticolosamente mantenuta. Ci consente di scalare in modo relativamente indolore e, altrettanto importante, ci consente di sintonizzare ricette e prodotti per ottenere il miglior prodotto per il consumatore al miglior prezzo e affermarci come leader del mercato.
MB : Cosa sono i prossimi passi che vuoi intraprendere come imprenditore? Come ti vedi raggiungere questi obiettivi?
Chowdhury: Ora che abbiamo un ottimo mix di prodotti e una domanda da parte dei consumatori, vorrei espandere il nostro team ed eseguire le opportunità di vendita all'ingrosso e di espansione esistenti.
MB : Qual è il tuo miglior consiglio per qualcuno con una grande idea imprenditoriale che è pronta a fare un tentativo?
Chowdhury: Quando crei la tua squadra, definisci tutte le posizioni necessarie per iniziare e i loro ruoli e responsabilità, inclusa la tua. Quindi, assumi prima "tu". Man mano che la tua grande idea cresce, nessuno sarà mai più adattivo di te, ed è ciò di cui hai bisogno.
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