Da mamma e pop a pubblicità pubblica: l'evoluzione del business della nostra famiglia

Il viaggio imprenditoriale della mia famiglia è iniziato a Boise, Idaho nel 1964. Mio padre, Jay Taylor, ha comprato un pulitore a vapore, ora noto come una rondella elettrica, per fare soldi extra. Il primo lavoro che aveva fu per uno dei suoi amici che possedeva un ristorante drive-in. Usò la sua rondella elettrica per pulire il cofano e il sistema di canali.

Mentre le imprese locali cominciavano a vedere l'efficienza del metodo di mio padre, altri ristoranti lo assunsero. Jay Taylor Custom Cleaning, come era noto, era una società di prim'ordine e "mamma e spuntato" in giro per Boise Valley da più di un decennio.

Mio fratello e io abbiamo iniziato a lavorare per il nostro papà tempo mentre ancora a scuola; e quando mi sono diplomato alla Boise High School nel 1979, sono passato a lavorare a tempo pieno nell'azienda di famiglia. Non mi sono mai allontanato dall'industria dei servizi o dall'azienda di famiglia; Non ho mai compilato un'applicazione per lavorare altrove.

Nel 1999> , mio ​​fratello ed io abbiamo rilevato la società e cambiato il nome in Taylor Brothers, Incorporated. Nel tentativo di espandersi in una società nazionale, abbiamo quindi formato Bare Metal Standard Inc.

Un servizio obbligatorio in un mercato di nicchia

Negli anni '60, non era necessario pulire condotti e cappucci. Non c'erano regolamenti che dicessero che i proprietari di cucine commerciali dovevano impedire la diffusione di fuochi da cucina eliminando il grasso e l'accumulo di fuliggine. Tuttavia, diversi ospedali, università e ristoranti hanno pensato che fosse una buona idea e assunto mio padre, mio ​​fratello e me. Abbiamo seguito il codice 96 della National Fire Protection Association (NFPA) prima ancora che esistesse.

Lo standard NFPA 96 fornisce i codici utilizzati dai vigili del fuoco in tutti gli Stati Uniti per regolare la rimozione del grasso dai sistemi di scarico delle cucine commerciali. L'NFPA applica ispezioni mensili, trimestrali, semestrali o annuali in base al tipo o al volume di cottura. Al termine di ogni pulizia o ispezione, il servizio di pulizia degli scarichi deve fornire un rapporto scritto che dettagli le aree che erano inaccessibili o non pulite. Queste aree note potrebbero potenzialmente contenere grasso e servire come pericolo d'incendio.

Da quando mio padre ha iniziato questo business e l'ha tramandato a noi, ha visto una rapida crescita. Il nostro processo di pulizia è appositamente progettato per rimuovere il grasso dall'interno dei sistemi di scarico della cucina. Questo include i cappucci di ventilazione dal vassoio del filtro fino al plenum e nella canalizzazione di collegamento. Riduciamo i rischi della cucina commerciale attraverso il nostro servizio proprietario che non lascia residui di grasso infiammabili all'interno dei sistemi di scarico delle cucine commerciali, solo metallo.

L'ex azienda di mamma e pop diventa di pubblico

Oggi l'azienda ha due sedi in franchising a conduzione familiare quattro franchisee supplementari, servendo 12 territori in franchising che raggiungono clienti in 15 stati. Recentemente abbiamo reso pubblica la nostra azienda per raccogliere ulteriore capitale: questa transizione è stata il più grande rischio e sfida che abbiamo affrontato fino ad ora.

Sapevamo che era giunto il momento di provare una nuova strada per raggiungere il nostro obiettivo di avere un marchio nazionale, ma noi non sapeva quanto sarebbe difficile. Se non avessimo il supporto reciproco e la grinta e la determinazione a prevalere attraverso questo rigoroso processo, non avremmo sperimentato il successo che abbiamo finora.

Come squadra, sapevamo che volevamo raccogliere denaro per crescere senza abbassare i nostri standard. Abbiamo alzato il livello per garantire che un giorno saremo leader del settore a livello nazionale nei servizi di pulizia degli scarichi delle cucine.

Informazioni sull'autore: Mike Taylor è il fondatore e chief technology officer di Bare Metal Standard, Inc. Impresa di pulizie. In questo ruolo, promuove attivamente Bare Metal Standard, Inc. Servizi di pulizia degli scarichi della cucina e le convinzioni che ne derivano - sensibilizzare alla vita e ai servizi di protezione della proprietà della pulizia degli scarichi della cucina e contribuire a migliorare l'integrità e la qualità del settore nel suo complesso.

Mike Taylor ha perfezionato il processo di pulizia dei sistemi di scarico della cucina da prima che fosse abbastanza grande per guidare. Non avendo mai compilato una domanda di lavoro nella sua vita, ha dedicato tutta la sua carriera alla costruzione dell'azienda di famiglia. Era motivato non solo dal suo desiderio di essere il migliore del settore, ma anche da costruire un business che avrebbe fornito a molte famiglie, compresa la sua.

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