6 Consigli per un pranzo di lavoro più sano e più felice

C'è anche un blog di Tumblr dedicato alle prove e alle tribolazioni di mangiare pasti insignificanti e noiosi alla tua scrivania ogni giorno. Ma pranzare nel tuo ufficio non deve essere un'esperienza negativa o malsana. Se sei disposto a saltare il fast food a favore di pasti e spuntini sani fatti in casa, e apporta alcune modifiche alla tua routine, puoi trasformare il tuo pranzo da scrivania precedentemente triste in una pausa gustosa e rilassante dalla giornata di lavoro.

Ecco sei suggerimenti per pianificare e godersi un'intera settimana di pranzi di lavoro più sani e più felici.

Investire in contenitori migliori

Per prima cosa: prima di pensare di preparare il pranzo di lavoro perfetto, è necessario Avere i contenitori giusti per mettere il vostro pranzo. I panini possono essere schiacciati in buste di plastica, e contenitori di plastica a basso costo possono sciogliersi nel microonde, perdite o crepe, se non si fa attenzione. Se pianifichi di preparare il pranzo spesso, assicurati di investire in contenitori per alimenti migliori e più sostenibili in una varietà di formati, come i barattoli di muratore; scatole di bento; e più robusti, contenitori a prova di perdite che possono resistere ai vostri viaggi da e per l'ufficio. Se non sei sicuro del tipo di acquisto, dai un'occhiata a questo riepilogo di Good Housekeeping. Una borsa pranzo riutilizzabile, facile da pulire e coibentata per mantenere i cibi freddi freddi e cibi caldi non fa male, inoltre - sembra molto più messo insieme (ed è più rispettoso dell'ambiente) che portare il pranzo a gettare sacchetti di carta marrone.

Pianificare e preparare i pasti la domenica

Le cose si fanno frenetiche per tutta la settimana, e se non stai attento, entro mercoledì, finirai per trovare qualche scusa per non preparare il pranzo e le spese più soldi per il cibo durante la pausa pranzo. Pianificando e cucinando in anticipo, elimini quelle scuse e risolvi quel problema. Prima che inizi la settimana lavorativa, pianifica il tuo menu e ottieni tutti gli ingredienti di cui hai bisogno insieme. Quindi, cuocere tutto ciò che può essere cucinato in anticipo e, se necessario, congelare i cibi per la settimana successiva. Se hai abbastanza contenitori disponibili, è anche un buon momento per preparare i tuoi pasti per la settimana in modo da poter afferrare il tuo pranzo e andare al mattino. In caso contrario, prepara il pranzo per il primo giorno e per il resto della settimana, assembla il pasto del giorno dopo di notte. Hai bisogno di aiuto per pianificare? Il Daily Burn ha alcuni suggerimenti utili per accelerare il processo di preparazione. Pinterest è un'altra grande risorsa.

Usa gli ingredienti di base in modi diversi

Non ti piace mangiare lo stesso pasto due volte in una settimana? Nessun problema. Puoi ancora cucinare ingredienti nutrienti come pollo, tofu, uova sode, cereali e verdure al vapore alla rinfusa - semplicemente non assemblarli nello stesso pasto. Usa diverse marinate, salse, spezie e vari altri ingredienti per mescolare le cose. Gli alimenti come pollo e broccoli grigliati possono essere riproposti in padella, insalata, pasta e altro con pochi piccoli cambiamenti e aggiunte. Epicurious ha alcune ottime idee per riutilizzare gli ingredienti da aggiungere al tuo programma settimanale di pasti in modo da non dover mai più consumare lo stesso noioso pranzo.

Mantieni piatti e posate nella tua scrivania

Poche cose sono più poco appetitose che mangiare un pasto fuori da un contenitore da portar via con una forchetta di plastica triste e fragile che rischia di spezzarsi non appena si prende il primo morso. Rendi l'ora di pranzo un po 'più allegra (e molto più robusta) abbandonando gli utensili di plastica più economici e tenendo una ciotola, un piatto e un set di posate per uno nella tua scrivania. Potrebbe richiedere un piccolo sforzo in più - dovrai ovviamente lavare e asciugare i piatti dopo aver mangiato, a meno che tu non abbia la fortuna di avere una lavastoviglie in ufficio - ma perché non dovrai gettare la plastica ad ogni pasto , è più rispettoso dell'ambiente. E puoi tagliare il tuo cibo senza rompere le posate. Niente più tristi pranzi di plastica per te.

Fai scorta di spezie e condimenti

Se vuoi veramente elevare la tua esperienza di lavoro-pranzo, dedica una piccola sezione del cassetto della tua scrivania o cubicolo per conservare gli oggetti della dispensa come condimenti e spezie. Conserva sale e pepe e qualsiasi condimento o condimento (pensa muesli, noci, crostini, ecc.) Che usi regolarmente nel tuo ufficio. Persino cose come il miele, l'olio d'oliva e l'aceto e gli spread come i burri di noci possono tornare utili. In questo modo, se trovi che il tuo pasto ha bisogno di essere rinfrescato o aromatizzato quando arrivi alla tua pausa pranzo, puoi farlo con facilità. In alternativa, se non prepari il pranzo un giorno e trovi che il tuo pranzo-acquisto è un po 'insipido, puoi prenderlo a calci di un grado o due. Prova questi suggerimenti dalla rivista Bon Appetit.

Stendi gli avanzi

Uscire a cena? Se di solito non finisci tutto il tuo pasto, prova a mangiare a metà a cena e a prendere l'altra metà per andare a fare - per un pranzo di lavoro veloce e facile per il giorno successivo, e può aiutarti a ottenere di più per i tuoi soldi. Se stai cucinando la cena, puoi ancora trovare il modo di allungare il pasto in avanzi per il giorno successivo, o anche diversi giorni, se preferisci. Ad esempio, se stai preparando cibi come la pasta, puoi cucinare qualche porzione in più da utilizzare per i pranzi futuri. Neanche tu devi fare lo stesso pasto con esso. Puoi mettere da parte la pasta da usare in un altro piatto di pasta o usarla per fare il pieno in un'insalata - segui lo stesso procedimento che avresti quando riutilizzi gli ingredienti di base, o dai un'occhiata a questi suggerimenti per allungare gli avanzi di Popsugar.

Hai bisogno di ricetta di ispirazione per i tuoi pranzi di lavoro? Dai un'occhiata a questi pacchetti di ricette per il pranzo da BuzzFeed, Huffington Post e Food.com.

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