Quattro generazioni nel business turco e ancora divorano
Il Diestel Family Turkey Ranch è uno dei pochi coltivatori di tacchini a conduzione familiare negli Stati Uniti. Siamo una famiglia di agricoltori di tacchino di quarta generazione alla tradizione e alla salute dei nostri tacchini, e spinti dall'innovazione nell'agricoltura e nell'eccellenza del prodotto.
Il mio prozio, Ernest Bottini, mise in moto la nostra storia quando emigrò dall'Europa occidentale a Sonora, in California, e acquistato 400 ettari per avviare un ranch di tacchini. Mio padre, Tim, è cresciuto lavorando con i tacchini accanto a lui e suo padre Jack, che ha fondato ufficialmente il ranch Diestel nel 1949. Appassionato di portare avanti la tradizione della famiglia, i miei genitori hanno acquistato la fattoria negli anni '80 e sono diventati i
Mia madre, Joan, che si è laureata presso l'Università della California, Davis, e divenne un dietista registrato, era determinata a rendere più accessibile cibo di alta qualità da fattoria a tavola. Mio padre ha contribuito a definire nuovi standard di settore per le pratiche di allevamento degli animali per il pollame senza antibiotici e biologico. Ponendo le basi della società quando l'industria alimentare naturale stava appena decollando, hanno creato un marchio di successo che non è solo noto per i suoi deliziosi tacchini, ma riconosciuto come leader nell'agricoltura sostenibile.
Mentre la maggior parte dei produttori nel nostro settore sono dedicati a ottenere sterline sul mercato il più rapidamente possibile, il nostro approccio è esattamente l'opposto. Non desideriamo coltivare tutti i tacchini del mondo - vogliamo solo crescere al meglio. Gli agricoltori Diestel camminano ogni giorno sui tacchini e prestano molta attenzione alla loro salute, eliminando la necessità di antibiotici. Gli uccelli sono nutriti con una dieta vegetariana sana di cereali macinati e mescolati quotidianamente nel ranch. Inoltre, i nostri tacchini GAP sono cresciuti lentamente in un ambiente naturale con quasi due volte lo spazio degli uccelli convenzionali, permettendo loro di sviluppare gusto e consistenza nel loro tempo.
Quando i miei fratelli, Jason e Garrett, e Stavo crescendo, i miei genitori gestivano tutto nella fattoria dall'allevamento, dall'alimentazione e dalla lavorazione fino alla distribuzione. Inoltre, siamo stati coinvolti nelle operazioni quotidiane e abbiamo sviluppato un forte apprezzamento per gli animali che crescono pensosamente dalla nascita alla maturità. Oggi Diestel è gestito dalla quarta generazione: Jason, Garrett, Jared (mio marito) e me stesso, e ci rivolgiamo a Tim e Joan semplicemente per il loro supporto e guida.
Mi occupo del marketing, del retail e dei consumatori cose, mentre Jason gestisce l'aspetto agricolo. I nostri genitori non ci hanno mai fatto pressioni per entrare nell'azienda di famiglia, ma hanno sempre abbracciato il nostro interesse nel contribuire a modellarlo. Jason, per esempio, ha ridefinito le nostre pratiche agricole con l'implementazione di pascoli multi-specie e un programma di compostaggio commerciale dell'acqua e sul sito in questione. Inoltre, Garrett ha portato avanti la presenza digitale di Diestel con il lancio di un negozio online che mette i tacchini di Diestel a disposizione dei consumatori di tutto il paese.
Proprio come il Diestel Family Turkey Ranch si è evoluto, così abbiamo fatto la nostra famiglia e il nostro tacchino. Mio marito è ora il nostro presidente e siamo orgogliosi genitori di una bellissima bambina, Aurelia. Anche se non siamo più una piccola operazione, una famiglia umile e guidata è al centro.
Siamo ancora orgogliosi di fornire il centro del Giorno del ringraziamento alle famiglie di tutto il paese, ma ora produciamo anche un'ampia varietà di valore- aggiunto, prodotti per tutto l'anno. Dal progetto Non-GMO Diestel Verificate le fette di deli in Turchia per le nostre carni di salumi biologici, tacchino macinato e hamburger di tacchino, forniamo nutrimento di qualità, gusto delizioso e un prodotto di cui le persone possono sentirsi fieri - dalla nostra fattoria al tavolo.
Informazioni l'autore: Heidi Diestel è un agricoltore di quarta generazione al Diestel Family Turkey Ranch. Esplora www.diestelturkey.com per saperne di più su di noi e rimanere in contatto su social seguendo @DiestelTurkey.
Guida alle piccole imprese per la spedizione via e-commerce
Ci sono poche cose più soddisfacenti dell'apertura della tua porta e del ritrovamento di un pacco con gli articoli che hai acquistato online solo un giorno o due fa. Tuttavia, creare una sorta di esperienza positiva del cliente richiede una grande quantità di lavoro dietro le quinte dei rivenditori. Per ridurre l'abbandono dei carrelli degli acquisti ed evitare clienti scontenti, i rivenditori devono continuamente rivisitare la loro strategia di spedizione e semplificare i processi di evasione e consegna, il tutto mantenendo prezzi bassi.
Valorare la famiglia come la radice del business
Quando stavo crescendo, mio padre, Freddy, parlava dell'apertura di un hamburger nella nostra città natale di Wichita, nel Kansas. Ma tra lavorare in una società di distribuzione di alcolici all'ingrosso e crescere cinque figli e una figlia, non ha mai avuto la possibilità. Down the line, mio fratello, Bill, e il nostro socio in affari e amico, Scott Redler, hanno inventato un ristorante concetto specializzato in bistecche e crema pasticcera surgelata.
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