Dietro il piano aziendale: Meow Parlor

Meow Parlour è diventato il primo cat café di New York City quando ha aperto i battenti lo scorso anno agli appassionati di gatti di tutto il mondo. Fondata dagli amanti dei gatti Christina Ha e Emilie Legrand, la missione del caffè è quella di connettere i suoi ospiti pelosi con le loro case future, fornendo al tempo stesso un ambiente aperto per gatti e uomini per socializzare con uno spuntino. Ha, che possiede anche Macaron Parlour, ha discusso i dettagli della gestione di un cat cafe con Mobby Business.

Mobby Business: Come descriveresti il ​​servizio offerto dalla tua azienda?

Christina Ha: Forniamo un luogo in cui le persone possono affittare tempo per mangiare biscotti, caffè, tè e rilassarsi in compagnia di gatti adottivi.

MB: Da quanto tempo sei in attività?

CH: Abbiamo appena festeggiato 10 mesi!

MB: Hai iniziato con un piano aziendale formale?

CH: Avevamo un piano aziendale formale prima di iniziare. Dovevamo assicurarci di sapere cosa stavamo facendo e che tutte le nostre basi erano coperte prima che iniziassimo a spendere.

MB: Come hai finanziato i tuoi sforzi, sia inizialmente che man mano che il tuo business cresceva?

CH: Siamo orgogliosi di dire che Meow Parlor è per lo più autofinanziato. Avevamo un Kickstarter in cui le persone potevano ottenere il primo accesso esclusivo allo spazio mentre stavamo verificando le cose, e abbiamo utilizzato il denaro raccolto per le nostre spese varie fino alla fine del nostro buildout.

MB: È il tuo business oggi che cosa hai originariamente concepito all'inizio o è cambiato significativamente nel tempo?

CH: È ancora molto di ciò che abbiamo immaginato che fosse. Per me almeno, la cosa più sorprendente è il tipo di gatti che abbiamo. Avevamo immaginato di avere un sacco di gatti che erano più difficili da adottare quando abbiamo aperto la prima volta. Abbiamo sicuramente avuto un sacco di gatti con storie davvero avvincenti e motivi per i quali Meow Parlor è stata la migliore casa per loro, ma abbiamo anche avuto un sacco di "teen cats" - gatti da 8 a 18 mesi. Sono gatti che sono stati passati come gattini, ma hanno ancora molta energia. quindi devono andare in una casa con un altro gatto o essere adottati con un altro gatto. Le persone che stanno cercando di adottare un gatto singolo o un gatto [mellower] sono più inclini ad avere gatti più grandi e, ovviamente, molte persone si innamorano di piccoli gattini per il fattore adorabile. Quindi, c'è una differenza di età nel mezzo e i gatti adolescenti finiscono per essere una vendita più dura. A volte, se vedi un gatto adolescente in una gabbia, rimbalza contro i muri a causa di quell'energia, che potrebbe allontanare alcune persone. Quando sono con noi, a volte hanno un sacco di energia e le persone possono vedere il loro lato giocoso, ma possono anche vedere il loro lato calmo dopo aver terminato la loro sessione "pazzesca" di 20 minuti.

MB: Quali sono alcune lezioni che hai imparato? C'è qualcosa che avresti fatto in modo diverso?

CH: Penso che l'unica cosa che avremmo potuto fare diversamente è il nostro vestibolo. Avremmo potuto renderlo meno aperto all'interpretazione, perché le persone sembrano avere difficoltà a capire come fare il check-in per lo spazio!

MB: Quali sono stati i fattori più importanti che hanno contribuito al tuo successo?

CH: Amiamo davvero i gatti. Penso che se non lo facessimo, le persone sarebbero state in grado di dirlo e avrebbero sentito che ci stavamo cercando qualcosa di meno onesto o genuino. Ci innamoriamo di molti dei gatti che vengono da noi e siamo entusiasti quando entrano in buone case, anche se a volte è agrodolce, come se il nostro amico si stesse allontanando. Se non amassimo così tanto i gatti, probabilmente non saremmo riusciti a portare avanti questa attività nel modo in cui abbiamo.

MB: Quali sono i prossimi passi da intraprendere come imprenditore? Come ti vedi raggiungere questi obiettivi?

CH: Da quando abbiamo aperto, le persone ci hanno chiesto se ci saranno altri Meow Parlors. Stiamo ancora rallentando, perché pensiamo che possiamo sempre fare meglio e migliorare gli affari attuali, invece di correre via per aprirne altri cinque in tutta la città. Quando parli di persone che amano i gatti, che possiedono un luogo in cui possiamo conoscere bene i gatti e far parte della loro storia di vita nel modo in cui abbiamo, questo è già un grosso problema.

MB: Qual è il tuo miglior consiglio per qualcuno con una grande idea imprenditoriale che è pronta a fare un tentativo?

CH: Chiedi in giro e, uno, vedi se tutti pensano che tu sia pazzo. Due, vedi se tutti pensano ancora che sei pazzo dopo aver messo insieme le tue previsioni finanziarie e, tre, vedi se qualcun altro capisce la tua visione. Non devi avere un partner per iniziare una grande attività, ma devi vedere se hai le capacità per convincere qualcun altro che il mondo ha bisogno della tua attività. Abbiamo aperto nonostante l'iniziale opposizione di mio marito, perché pensava che fossi meno pazzo dopo aver messo insieme un intero business plan per lui. Emilie e io non avremmo potuto aprire Meow Parlor senza l'un l'altro e ci manteniamo a vicenda. È un grande sistema di controlli e contrappesi.

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