10 Crafty Culinary Businesses

Il business della ristorazione non è l'unica opzione imprenditoriale per gli amanti del cibo. Il desiderio di offrire alle persone un'esperienza culinaria unica ha generato interessanti camion alimentari, servizi di abbonamento e ristoranti verdi, solo per citarne alcuni.

Queste 10 aziende sono riuscite grazie al loro approccio fuori dai sentieri battuti e deliziose prelibatezze.

Pizza a pagamento anticipato: Rosa's Fresh Pizza

Philadelphia è conosciuta come la città dell'amore fraterno, e la pizza fresca di Philly, la pizza fresca di Rosa, è davvero all'altezza del nome della sua città. Il ristorante è decorato con un muro di note adesive colorate del valore di $ 1 (o una fetta), che alimenta i suoi visitatori senzatetto.

"Un giorno, un cliente ha chiesto di acquistare una fetta per un senzatetto," Mason Wartman, il proprietario del negozio, ha detto in un video per lo spettacolo di Ellen DeGeneres. Ha quindi acquistato delle note adesive, che ora coprono il muro del ristorante. "Poi un senzatetto prende una nota adesiva e la scambia per una fetta di pizza."

Secondo il video, Rosa's sfama approssimativamente 40 senzatetto al giorno. Visita per una fetta di pizza e il dono di restituire. Se non sei nella zona di Philly ma desideri dare una mano, il ristorante ha creato una pagina di donazione.

Cucina canina consegnata: The Farmer's Dog

Dalla crescita dei servizi di abbonamento, articoli per cani (fatti dagli umani ossessionati da loro) sono diventati molto popolari. The Farmer's Dog è un servizio in abbonamento che offre piatti sani da fattoria a cane accuratamente formulati per la razza del tuo cane.

Rispondi a un questionario sul peso della razza (mista o diversa), sul livello di attività, sul cibo per cani attuale e su The Farmer's Dog suggerisce la combinazione perfetta di ingredienti sani, tutti provenienti da fornitori di ristoranti e fornitori di cibo umano. Secondo il sito, il cibo per cani non viene mai congelato e consegnato pochi giorni dopo la cottura. Inoltre, le ricette sono testate sull'uomo, per un cucciolo più felice e più sano.

Gelato di azoto liquido: Mix 'n' Match Creamery

Se il gelato base acquistato in negozio non è abbastanza unico per te, Mix 'n' Matchery probabilmente soddisferà le aspettative. Mix 'n' Match Creamery è una gelateria con sede in Oregon che serve gelato all'azoto liquido, e ogni ordine è personalizzato, così puoi avere qualsiasi sapore tu voglia.

Secondo il sito web dell'azienda, l'azoto liquido "si congela tutto così veloce che i cristalli di ghiaccio non si formano ", rendendo il suo gelato estremamente morbido e cremoso. I clienti scelgono latte base, latte senza zucchero senza grassi o latte di cocco vegano, quindi da oltre 30 gusti diversi come caramello, cheesecake, caffè, pan di zenzero e menta. Da lì, i clienti possono scegliere tra decine di diversi mix-in come mandorle, bacon, cereali e gocce di cioccolato. Mix 'n' Match fa il gelato proprio lì davanti a te, con un'esplosione di azoto liquido.

Pranzo al buio: Opaco

Opaco, un ristorante in California, promette di cambiare la tua visione di uscire mangiare mangiando e mangiando al buio. E sì, è esattamente come suona: tu mangi il tuo pasto in una sala da pranzo color nero.

Quando arrivi ad Opaque, i clienti guardano il menu in una sala illuminata e ordinano cibo. Il personale del ristorante controllerà quindi cappotti e borse e ti condurrà al tuo posto. Secondo il sito web del ristorante, Opaque è composto da server ciechi e ipovedenti che sono stati appositamente addestrati a servire il cibo al buio.

Mangiare al buio può sembrare un concetto strano, ma secondo il sito web di Opaque, è tutto su avere un'esperienza sensoriale più approfondita con il tuo cibo. Opaco ha più sedi in California.

Camion di cibo con una causa: Cambio di unità

La tendenza del carrello di cibo ha raggiunto il suo massimo. I camion più diffusi nelle grandi città hanno lunghe file di clienti entusiasti che aspettano fuori durante le loro pause pranzo. Ma Drive Change, un'organizzazione ibrida profit / non profit, sta portando gli autocarri alimentari a un nuovo livello socialmente responsabile restituendo alla comunità.

L'organizzazione assume, forma e istruisce ex giovani adulti incarcerati e gli autocarri alimentari servono come una forma di occupazione transitoria con l'obiettivo finale di preparare questi giovani a tornare a scuola o iniziare un lavoro a tempo pieno.

Drive Change al momento gestisce solo un camion di cibo, situato a New York e chiamato Snowday. Si trattava di cibi freschi di fattoria preparati nella loro cucina di Brooklyn e serviti al camion. Guidare i piani di cambiamento per aprire più camion di cibo in futuro, e ogni camion "impiega e dà potere a 24 giovani all'anno". Tutte le vendite di camion di cibo rientrano nel programma di rientro dell'organizzazione per aiutare più ex detenuti a seguire la strada giusta.

È stato avviato un kit per far crescere i propri funghi: Torna alle radici

Torna alle radici da due studenti universitari che sono stati ispirati da qualcosa che hanno imparato in una classe: puoi coltivare funghi usando fondi di caffè riciclati. I co-fondatori Nikhil Arora e Alejandro Velez hanno scritto della loro esperienza: "Dopo aver visto ore di video e trasformare la nostra cucina di fraternità in un grande esperimento scientifico, alla fine abbiamo deciso di rinunciare alle nostre offerte di lavoro aziendali per diventare invece funghi a tempo pieno agricoltori. "

Nel tentativo di rendere le persone più connesse con il loro cibo, Back to the Root ha creato un kit di funghi biologici biologico facile da coltivare in 10 giorni. La loro fattoria biologica di funghi arriva in una piccola scatola (i funghi crescono appena fuori dalla scatola) e richiede semplicemente l'irrigazione due volte al giorno.

L'azienda vende anche un prodotto "giardino in lattina" che rende la coltivazione di erbe biologiche anche a casa più facile, un acquario autosufficiente con giardino d'acqua (i pesci nutrono le piante e le piante mantengono l'acqua pulita) e cereali biologici pronti al consumo.

Formaggio professionale per il formaggio: The Cheese Lady

Ti piace formaggio? Scommetto che non ti piace tanto quanto Sarah "The Cheese Lady" Kaufmann, che si guadagna da vivere come scultore di formaggi itineranti.

Crea sculture di formaggio cheddar per negozi di alimentari, eventi sportivi, festival, servizi fotografici e qualsiasi altra attività o evento che richiede un enorme pezzo di formaggio. Kaufmann ha scolpito tutto da una scena della prima luna che atterra sullo skyline di Chicago.

Anche se lei fa la maggior parte del suo denaro scolpendo il formaggio, Kaufmann ospita anche seminari, dove informa il pubblico sull'arte e le tradizioni del caseificio.

Abbonamenti spiriti: sala degustazione

Vuoi un po 'di vino per accompagnare la scultura del formaggio? Se non hai ancora trovato la tua bottiglia preferita, la Tasting Room può aiutarti.

Tasting Room è un abbonamento a un wine club, ma a differenza di servizi simili che ti inviano qualsiasi bottiglia desideri, questo servizio ti consente di degustare vari vini per trovare quelli che ti piacciono prima di acquistarli, in modo da ricevere solo le spedizioni di vino che sai apprezzeranno.

Come funziona? Quando ti iscrivi, riceverai un kit di degustazione completo di sei diversi vini in speciali mini bottiglie. Accedi al tuo account di Tasting Room e segui le istruzioni; il sito genererà per te un "profilo del vino" che ti dice di più sui tipi di vino che ti piacciono, ad esempio da dove provengono e con quali alimenti si abbinano bene a loro. Dopo di ciò, riceverai le spedizioni di vini che ti piacciono (e se ne ottieni una che odi, diglielo e loro la sostituiranno o ti daranno un rimborso).

Affari di Bacon: cibi J & D

J & D s Foods fa una grande varietà di prodotti commestibili - maionese, popcorn, crostini - e tutti questi prodotti hanno una cosa in comune: hanno un sapore di bacon.

Fondato nel 2007, J & D è stato avviato da due amici il cui reciproco amore li ha portati alla conclusione logica che ogni cosa nella vita dovrebbe assomigliare a questo gustoso prodotto a base di carne.

Hanno iniziato creando un sale aromatizzato al bacon che poteva essere aggiunto a quasi tutti i cibi per conferire quel sapore distinto e salato. Da allora, J & D ha ampliato le sue offerte per includere molti prodotti più bizzarri, come il balsamo per le labbra al bacon e la crema solare e, naturalmente, i suoi famosi Mmmvelopes (esatto: buste al bacon) anche se sono attualmente fuori produzione.

Comfort food per il lutto: MealGifts

Cosa dai a chi ha perso di recente una persona cara? Probabilmente stai pensando ai fiori. Ma anche se i fiori sono belli, alla fine sono inutili per i dolenti. È per questo che David Storke, ex direttore di pompe funebri della Virginia, ha fondato MealGifts.

La società di Storke offre pasti in stile familiare a persone in lutto in tutti gli Stati Uniti. Quindi, se vuoi inviare un po 'di conforto a qualcuno lontano, non c'è bisogno di cucinare e spedire la tua famosa lasagna. Sia che si tratti di un arrosto pieno o di un po 'di verdura, MealGifts offre tutta la bontà di un pasto cucinato in casa senza richiedere alcuna cottura casalinga.

Le 30 piccole imprese di Tech Tools affidano la maggior parte

I proprietari di piccole imprese utilizzano i social media e lo storage cloud più di qualsiasi altro strumento tecnologico, rileva una nuova ricerca. Lo studio di SurePayroll ha rivelato che il 94% delle piccole imprese utilizza almeno una piattaforma di social media per la propria attività, mentre 85 percentuale utilizza un provider di cloud storage.

(Attività commerciale)

Mantenerlo pulito: le analisi dei social media aumentano la popolarità

Pensaci due volte prima di sbirciare sul tuo capo su Twitter o pubblicare foto del tuo weekend su Facebook. Potrebbe costarti il ​​tuo lavoro. Secondo uno studio di CareerBuilder, il 70% dei datori di lavoro utilizza i social media per selezionare candidati di lavoro prima di assumerli, dal 60% nel 2016 all'11% nel 2006.

(Attività commerciale)